En quittant A Fonsagrada, les pèlerins avaient le choix entre deux chemins pour aller vers l'hôpital de MONTOUTO. Le premier dirigeait leurs pas vers POBRA de BURON , village cité dès le XIIIe siècle . Il ne reste des bâtiments médiévaux que des traces d'un des trois hôpitaux, l'église Santa Maria Magdalena et une partie de la forteresse. L'autre chemin passait plus au sud par PADRON et VILARDONGO. De nos jours, cet ancien tracé que nous suivons louvoie avec la route C-630. L'hôpital de Montouto est situé sur la montagne du même nom au sommet d'un col à 1050m d'altitude. Le roi Pedro 1er le Cruel, ému par les conditions difficiles dans lesquelles les pèlerins cheminaient, fonda cet hôpital en 1357. Et Real Hospital de Montouto était destiné à secourir les pèlerins dans le besoin et bénéficiait de rentes privilégiées.jusqu'au début du XXe siècle, un "hospitalero" accueillait encore les pèlerins, et sa chapelle était un lieu d'une "romeria" en l'honneur de saint Jacques.A présent tout n'est que ruines, mais c'est un lieu magique, un enchantement où, malgré la proximité des éoliennes, on plonge dans le Moyen Âge des pèlerins.A quelques mètres du site, un dolmen témoigne de rites encore plus ancien. PARADAVELLA est un toponyme "Parada Vella " qui signifie ancien arrêt atteste du passage des jacquets. Dans ce hameau, qui a conservé son aspect ancien, on découvre les premiers beaux exemples d'architecture locale, les "pallozas" qui voient parfois leur chaume devenir de simple tôle ondulée pour des raisons économiques. Il s'agit d'habitations ancestrales de plan arrondi, aux murs bas montés à l'aide de pierres plates, souvent du schisme, et couvertes d'un toit de chaume. Ces maisons rurales sont dérivées des huttes de la préhistoire. A DEGOLATA, les "cileiros", maisonnettes de pierre dont un pan est arondi, servaient à garder  chèvres et brebis. O CAVADO BALEIRA est la capitale du district de Baleira. Elle est la seconde ville d'importance que croise le pèlerin sur le chemin primitif galicien. On dit que le roi Alphonso II le Chaste combattit une armée de maures, dans le lieu tout proche appelé Campo de Matanza, c'est à dire le camp de la Tuerie. Ce qui est plus sûr, c'est que le roi asturien est bien passé dans la région entre 820 et 830, dans les années qui ont suivi la découverte du sépulcre de l'apôtre.